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Ingredientes:

2 pechugas de pollo medianas, sin piel, sin exceso de grasa y cortado en pequeños trozos.
1 cucharada de vinagre balsamico
1 cucharada de salsa de soja japonesa
3 o 4 cucharadas de semillas de sesamo
Un poco de aceite

2 raciones o tapas

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Pollo balsámico con sesamo

Preparación:

  • Mezcla bien las piezas de pollo con el vinagre balsámico y la salsa de soja japonesa, dejalo marinar al menos unos 10 minutos.
  • Precalienta una sartén con muy poco aceite a fuego medio alto.
  • Escurre las piezas de pollo y cubrelas con las semillas de sesamo, presion con los dedos para que se peguen el mayor numero de semillas posibles.
  • Colocalas en la sartén de la manera mas plana posible y cocinalas entre 4 y 5 minutos por cada lado.
  • Retiralas cuando esten doradas y el pollo este hecho completamente.
  • Alternativamente puedes meterlas al horno por unos 8 minutos a 200º en vez de hacerlas en la sartén.

    Tiempo de preparación: 20 min.

    Nivel de dificultad: Facil

     
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